Соленки с морков, краставица и подправки
Ако работиш в туризма, в свободното ти време и в почивните дни, ти се иска да си максимално далеч от всичко което напомня… Без хотели, заведения, глъчка, претъпкани плажове. За да се озовеш на достатъчно тихо и спокойно местенце, обикновено е свързано с доста вървене и никакви екстри на цивилизацията. И понеже липсват всякакви капанчета със скара (от кайма незнайно каква), пържена риба (в мазнина от сто години), чипсове, снаксове, сладоледи и всевъзможни нездравословни храни, естествено трябва да се погрижиш и за храната си. Така че запрятам ръкави, и само при мисълта колко хубаво ще си изкараме всичко ми се получава супер бързо, лесно и вкусно. Тези моменти носят само плюсове, печелим по всички показатели – разходка сред природата, уединен чист плаж и море, здравословна домашна храна. Правете го когато ви е възможно и веднага ще се почувствате по-щастливи и свободни, забравяйки пренаселените летни курорти и плажове, на които непознати хора лежат непосредствено до теб… J)).
Продукти:
- 2 средни моркова
- 1 средна краставица
- 2 скилидки чесън
- 10ина стръка магданоз
- 2 с.л. бяло вино
- 2 с.л. тахан
- 3 с.л. ленено семе
- 3 с.л. просо
- 7 с.л. брашно от ориз
- 2-3 щипки куркума
- 2-3 щипки черен пипер
- сол на вкус
- сусам за поръсване
Всичко блендираме, ако се наложи сгъстяваме с някое от брашната. Разстиламе в тавичка покрита с хартия за печене, поръсваме със сусам и печем на 180′ до желан резултат. Разрязваме както ни харесва и хапваме спокойно и с удоволствие.
Да ви е сладко!
