Крекери с босилек, мента и сушен домат
Като един страстен любител на хляба, честно мога да призная, че напълно го замества и удовлетворява всичките ми вкусово потребности. Не зависите нито от време, нито от продукти, месене, пространство… , защото всъщност можете да си го забъркате с каквото разполагате като брашно, ядки, семена, семки, подправки… Имате пълната възможност да импровизирате и да си приготвите супер вкусна и здравословна храна изцяло по ваш вкус. Може да се хапва самостоятелно, с разядка, салата, с всичко.
Продукти:
- 5-6 с.л ръжено брашно
- 3 с.л ленено семе
- 1-2 с.л слънчогледово семе
- 5-6-7 с.л вода
- 1 сушен домат
- сол, розмарин, черен пипер
- по 4-5 листа пресни мента и босилек
Много лесно и бързо. Към ръженото брашно добавям солта и сухите подправки, смления лен и надребнените слънчоглед и сушен домат. Наливам вода до гъстота като за кексово тесто. Слагам и накъсаните листенца мента и босилек и внимателно дообърквам. Изливам в тавичка с размери 31×23 см покрита с хартия за печене, и с помощта на лъжица разстилам равномерно. Пека на 180′ до желан резултат. Според мен 10 минути са достатъчни, аз малко пресрочих. Толкова е вкусно, че свършва за отрицателно време. Топло е за предпочитане, но ако обичате крекери/чипс ще ви допадне и студено.
Да ви е сладко!
