Кайсиеви бисквити с какаов крем
Как да ги опиша… Впечатляващи са, с кайсиев аромат и вкус и който обича кайсии ще ме разбере… Трябва да се опитат, другото са думи…
За около 30 броя:
- 10 сушени кайсии
- 2 банана
- ½ ч.ч кайсиво брашно
- ¾ ч.ч оризово брашно допълнена с
- ¼ ч.ч брашно от тапиока
- 1 ч.л стeвия на прах
- ½ к.л смлян карамфил
- 3 с.л какаово масло
- 3 с.л кокосово олио
- 3 с.л сусамов тахан
- 2 с.л лимонов сок
- 10 с.л вода
- За крема: равни части какао на прах, мед, тахан, какаово масло
Пасирах кайсиите заедно с бананите, маслата, лимона и водата. После добавих сухите продукти и омесих тесто. Става меко и гладко, нежно и леко. Лесно се правят топчета, които оформям като бисквити и реда на хартия за печене поставена директно на решетката на фурната. Пека/суша на 160-170′ 15-20 минути. През това време приготвям крема. Когато бисквитите се охладят намазвам с по малко крем и слепвам по две. Несравнимо вкусни са! Да Ви е сладко!
