Posts Tagged ‘ядки/семки/семена’

Очаквано добра комбинация. Силно препоръчвам тази рецепта. Не е от диетичните, но пък вкуса си заслужава едно парченце. Много ще ви се прииска и второ, но това зависи изцяло от вас… хихи. 1 ч.ч брашно от тапиока 1 ч.ч смлени бадеми ½ ч.ч настъргано твърдо козе сирене 5 блендирани смокини 1 шепа пресен босилек 2/3…

Този път няма да има втасване, месене, пак втасване, та навиване, та отново втасване и така нататък. Тази година заменям нашия козунак със сръбски щрудел по старинна рецепта, която ми разказа сестра Пелагия (монахиня, черногорка от сръбски произход), която беше приготвила този невероятен, така наречен от нея – щрудел. А послушница Злата, млада и мила…

Така си го кръстих сама, защото този вкус беше водещ. Олиото от черен кимион е изключително полезно, но има много силен вкус и аромат и е хубаво да сте „запознати“ с него преди да го използвате. Добре се комбинира с авокадо и други ароматни, но по-леки олиа, които го омекотяват и придават на крайния резултат…

Всичко «тук» се върти около граховите ядки, стърготини, люспи…, не знам как се превежда пахулице на български. Черногорците наричат всички ядки от пшеничени и бобови – пахулице. И в интернет няма никаква информация за въпросните грахови производни, така че импровизацията ще е абсолютна. Преди време същото ми се случи с оризовите такива. Открих ги в…

Още една торта за любиямия ми рожденик. Няма да ги броя, а и годините също. Важното е, че след повече от тридесет години все още сме заедно и се обичаме. Украсата ми стана малко кичозна, но точно сега зверски настинах и идеята за сърчицата от ягоди и цветя от ананаси, заместих с ядене на джинджифил…

Бял, заради цвета и защото от брашната, които обикновено комбинирам се получава тъмен хляб. Този път целях възможно най-светъл резултат и използвах най-«бледите» си брашна в наличност. Можех да пропусна лена, но той е необходим за сплотяване на останалите, доста ронливи съставляващи. Поради същата причина добавих и малко зехтин, по изключение. Подправките са много спорни,…

Дъщеря ми я кръсти така, тя и даде това ексцентрично име, на мен не би ми хрумнало. Отива и и говори достатъчно за съдържанието и, казва почти всичко. Тъмния цвят, който придоби тази интересна маса е от бурбонската ванилия и домашния мед от градински чай, който е доста по-тъмен от този от акация например. Дъщеря…

Фусилите от леща са много вкусни, от червена ни допадат особено. За това и си ги приготвяме редовно, най-вече по време на пост. Зеленчуците са изцяло по ваш вкус. Просто си ги избирате и изпичате. Сосовете също могат да са различни, с авокадо са засищащи и прекрасно допълват лещената паста. Маслата са ми слабост, а…

И както често се случва с прясно изпечен хляб да ни се прииска разядка. а когато има авокадо, масла и подправки, няма нищо по-лесно от това да си спретнем нещо набързо нещо вкусно. 1 авокадо 1 ч.л маслинова паста 1 шепа тиквени семки 1 с.л зехтин 1 с.л арганово олио 1 ч.л олио от рапица…

Хрумна ни като допълнение към солената палачинкова мини-торта „Трибагреник“. Бяхме много гладни (изгладнели от експериментиране…) с дъщерята и палачинките ни се сториха твърде малко и малки. Оказа се, че грешим, защото бяха доста питателни и засищащи, но пък разядката направи обяда ни още по-вкусен и шарен. 1 авокадо 2 половинки сушен домат 1 ч.л черна…