Posts Tagged ‘без захар’

Отдавна ми се хапва. Искаше ми се обаче да го направя с оризови кори, но в Черна гора така и не намерих. За сметка на това тук има елдени, които са много вкусни, така, че ще бъде с елдени. Елдени кори: 6 броя Пълнеж: 3 ябълки 2 бананa 5 фурми 2 с.л сусамов тахан 1-2…

Давам си сметка, че от доста време не ми се случвало да приготвя нещо сладко, без участието на рожков и/или какао…. Да, любими са ми! Оказа се обаче, че и преди тях е имало вкусотии и без тях има… Мнооого вкусен сладкиш, тип торта. Признавам, че бях замислила да сложа рожков в крема. Но като…

Прекрасни са! Сочни, леки, ефирни, топящи се в устата, празник за небцето. Могат да са тортички, кесчета, крем, всичко каквото си пожелаете, в зависимост от времето и температурата на печене. Малки сладки бижута, които ще си хапнем с най-голямо удоволствие. Жалко, че не можахме да ги хапнем и да ги снимам докато са топли, щеше…

Необичайна комбинация, а изключително сполучлива. Най-несимпатичните ми до сега кексчета и едни от най-вкусните. Особено са ми скъпи. Защото за дъщеря ми много хора твърдяха, че не е красиво бебе, беше най-малката, бялата и русата в цялото отделение (също като баща ми и брат ми)… Че се сещам и това, че са казвали на баба…

Първият ми сладкиш след завръщането от България. Абсолютно постен ще е, защото искам да занеса от него на приятелките ни монахини, а те постят по три пъти в седмицата и не искам да се притесняват за съдържанието му. Защото се е случвало да занеса нещо и те да отложат хапването му за следващия ден. Така…

Все по-често близки и приятели ми казват – ти можеш да печелиш от тези рецепти и трябва да го правиш, та те са твои, като всичко което изработва човек и печели от него. Сигурно са прави, особено съпруга ми, който вече пет години се грижи сам-самичък за издръжката на семейството. Не се оплаква, защото работата…

Ой, ой, как ги харесвам тези кексчета, точно тези. Леки и сочни, нискокалорични, а изцяло задоволяващи апетите за сладко. Ароматни и красиви, лесни, а изискани. Повтарящата се четворка не е случайна, целях я… Не е самоцелно, а като забавен експеримент… Лесно може да се дели на две и да се направи половин доза, която е…

Рядко се спирам на едноцветни сладкиши, понеже много се забавлявам да правя дву или повече цветни. И мама навремето правеше пъстър кекс, разкошен пиян сладкиш шарен отвътре, шахматна торта и др. Много вкусни бяха, трябва да и напомня да ми направи, но като и кажа – без захар, без брашно, без прясно мляко… и тя…

Още нещо от серията БЕЗ ЗЪРНЕНИ И ЗАХАР, по желания на дъщерята. Едничка ни е, няма как <3. И на банана се мръщеше, но нямах стевия (на другия ден си купих две бурканчета, последните в магазина..:)))). Компромис – един банан, другото – по правилата. Оризовия грис може да го замените с оризово брашно. Аз успях…

Предните, възможно най-бързо направени много ни се харесаха и не трябваше да чакаме дълго, за да си направим нови. Този път с мента и карадамон. Ментата си я завъдих сама – от двора в саксията, много практично и удобно. Така когато е пред очите ми по-често се сещам да я използвам, което пък е полезно…