Posts Tagged ‘шоколад’

Поредната доза домашен шоколад, този път с ванилия. С каквото и да е, e вкусен, а ванилията е слабост на дъщеря ми, така че е специална и за мен. Много нежен и приятен вкус се получи. Правя го на порцийки, за да знаем, че сме си взели дозата за деня. Не се шегувам, твърди се,…

Единствените претенции към тези шоколадови съкровища бяха отправени от съпруга, че уискито било за пиене… А така съм била направила две в едно и той се смущавал. Доста се посмяхме. Определено обаче не е за деца, така че внимавайте. 100 г рожков 2 с.л. уиски 3 с.л. бяло сухо вино 4-5 с.л. какаово масло 2-3…

За мен лятото освен сезона на плодовете и сладоледите е време и за шоколади. Организмът сам си казва от какво се нуждае, на моя му е шоколадово. Колкото по-горещо, толкова по-шоколадово. И въпреки жегата, на която моите шоколади съвсем не издържат, защото нямат никакви стабилизатори, а и напук на нея, на жегата, забърках тази ментова…

Когато ходим в един от любимите си черногорски манастири (а те са толкова много) винаги надникваме в магазинчето където монасите (и монахините от съседните манастири) предлагат труда си, буквално. Зехтин, ракия, вино, ликьори, мед, сладка, етерични масла, мехлеми, гердани, гривни, чайове и най-различни подправки, билки, всичко това много пъти е поставено в ръчно рисувана посуда,…

Факт! Освен, че е без шоколад, няма и грам захар или някакъв подсладител. Неоспоримо доказателство, че почти всичко съдържа захар. За този мой нешоколадов шоколад използвах: 2 с.л тахан от тиквени семки 2 с.л какаово маслo 2 с.л кокосово олио 20 капки кайсиево олио рожков на прах до желана консистенция. Стана уникално вкусно, по-шоколадово на…

Трябваше да пробвам ментовото си олио с всичко, което обичам. За момента съм го опитала в салата, със сирена, в хляб. Днес го сложих и в шоколада ни, много приятна комбинация се оказа. Вечe съм правила шоколад с пресни листенца мента и стана много сполучливо, така че се очакваше резултата да е добър. Кокосовите стърготини…

Още една торта за любиямия ми рожденик. Няма да ги броя, а и годините също. Важното е, че след повече от тридесет години все още сме заедно и се обичаме. Украсата ми стана малко кичозна, но точно сега зверски настинах и идеята за сърчицата от ягоди и цветя от ананаси, заместих с ядене на джинджифил…

Най-голямият празник е когато семейството е заедно, а най-вкусните гозби са споделените и тези, които радват другите. Животът без близки и приятели е тъжен и пуст. Ценете всеки миг с близките си и не забравяйте, че всичко друго е преходно и неважно. Основа: 1ч .ч орехови ядки 1 ч.ч микс бадеми и лешници 20 фурми…

Не мога да повторя една рецепта и това е. А ще трябва да се науча, защото имам такива, които съпруга ми много харесва и държи да направя отново… Тогава идва сложното…, все ми се иска нещо да променя, нещо да добавя, нещо да подобря… Има случаи когато това е напълно излишно и този e един…

Ето я и втората торта с нар и шоколад. Този път добавих още вкусове и цветове. Горските плодове са за разнообразие, а мандариновия сок в шоколада придава свеж, екзотичен нюанс. Ние и така обичаме празниците, а в Черна гора си ги празнуваме по два пъти. Тук са по стария църковен календар и така всичко ни…