Posts Tagged ‘на фурна’

Още съм на тема – каймак, за който вече разказах в рецептата «Хлебчета с домашни сирена и каймак». Добавих го и тук, защото реших, че чудесно ще си пасва с домашното краве сирене и извара. Сместа ми стана по-рядка, но ако пиперките ви са прави, вид камби, няма опасност да изтече. За дълги пиперки, които…

     Понеже обичаме фалафел, а в Черна гора не се предлага, решихме да си спретнем нещо напомнящо вкуса. Тук и нахут, под каквато и да е форма, се намира изключително трудно. Всъщност, единствено като консерва го открих и много се зарадвах. Зеленият чесън също не е обичайно явление. Зеленият лук се предлага вече почти избуял.…

Юни е и всичко е полудяло да дава плод. Тиквичките са наред. Вкусни са всякак и никакви калории. Как веднага да не се възползва човек. В комбинация с домати и спанак става някаква пролетно-лятна феерия. Подберете зеленчуците така, че като ги нарежете да са със сравнително еднакъв размер, ще помогне при реденето. Тези продукти са…

Много обичаме аспержи. Когато живеехме на Майорка често хапвахме, даже сами си ги беряхме, беше много хубаво. Славно време беше… В Черна гора не са много на почит, в магазините почти ги няма, а ако случайно има – винаги са стари и не стават. Добре, че Хърватска ни е наблизо, че често се зареждаме с…

Сезона на аспержите е. Толкова ги обичам. Когато живеехме на Майорка си ги беряхме сами, За съжаление едва петата година разбрахме, че са почти навсякъде около нас… При една разходка видяхме познати с по връзка в ръка, и в същия момент подехме щафетата. Още същата вечер си ги приготвихме на тиган с див чесън (който…