Posts Tagged ‘на фурна’

Поздравления за търговците на плодове на крайбрежната, хората се уважават – не работят в събота и неделя. То и без това е такава блъсканица, всички местни от близко и далеч са по морето. Повечето вероятно носят храна от дома… Ние обратно, бягаме надалеч през почивните дни, обикновено се разминаваме с плажуващите, в противоположни посоки сме…

Среща на отиващите си кайсии и пристигащите нектарини. Трябва да я отбележа запомнящо се, с подобаващо вкусна рецепта. И отново се стигна до кексчета, винаги красив резултат. За вкуса трябва да опитате сами и ще се убедите! Овесеното мляко е домашно производство, вашето нека е по ваш избор. Виното също може да е друго или…

С голямо удоволствие, и даже задоволство (извинете ме, за което!), бързам да споделя, че всичките ми продукти не са просто някакво недоказано био, а чисто домашно производство! Понякога недоволствам от Черна гора, заради познатата балканска действителност и недоизпипване на детайлите (навсякъде и във всичко), което толкова ми напомня за недостатъците за България (макар, че много…

Разядките са хубаво нещо. Стават за всичко и със всичко, гладен няма да останеш. Тази я направих за панираните си патладжанчета, но всъщност е абсолютно универсална. И най-вече става супер бързо и лесно. Ако избягвате хляба, спокойно можете да си гребвате с нарязана на четвър    тинки краставичка, морковче, целина, изобщо с каквото ви допада.  Продукти:…

Мама прави най-вкусния паниран патладжан на света. Не съм хапвала прясно приготвен години наред, защото обикновено се виждаме за Рождество. Тя милата обаче ни приготвя консервиран с доматен сос и с чесънче, и пиперки с доматен сос ни затваря в буркани. Иска и се да опитаме всичко, което приготвя докато ни няма и това е…

     Ястие, което включва в себе си всичко необходими храни за един полезен и питателен обяд. Можете да си го хапнете напълно самостоятелно, без необходимост от салата или хляб, освен ако изрично не желаете. Лесно, красиво, вкусно, здравословно, бързо! Какво друго да напиша… Доматите, спанака и пресните подправки сложете накрая, за да запазят целостта…

Не е сложно, само изисква съвсем малко повече време и търпение. Нарязвате зеленчуците и си пиете кафето. Слагате ги да се запекат и през това време подготвяте пълнежа. Редите направо с пръсти, за по- голяма прецизност. То и така ще изпадва, но вие няма да се давате, все пак по-голямата част остава където трябва. С…

Ами от няколко дена все за една пица с каймак от стария град в Котор си мисля… И не издържах повече, ето я. Там я правят с прошуто, но трудно в Черна гора се намира шунка, която да не е пушена и аз си я предпочитам без. Но пък каймакът е неустоим и обезоражаващ. За…

Не, не е храна за птици. Всичко, което се е смятало за храна за бедните, всъщност са неоспоримо полезни и пълноценни продукти. Като тъмното брашно, овеса, елдата, боба, лещата… незаменими храни за нашето здраве и качествен живот. Особено в съвремието ни, напрегнато и стресиращо… Те съдържат вещества намаляващи стреса и възстановяващи физическите ни сила и…