Обърнат безглутенов сладкиш с плодове

Обичаме този вид сладкиши, винаги се получават и са много приятни на вкус. Често когато не е пост се възползвам от прекрасните качества на яйцата. Плодовете може да са всякакви и бихте могли да украсите, наредите, аранжирате изцяло по ваш вкус и преценка. Аз разполагах с тези подове и завъртях въображението си около тях. Нектарините…

Още

Шоколадово-рожково-канелени кексчета с ябълка, джинджифил и домашно сладко от горски плодове

Заглавието е дълго като сладките увлекателни разговори с близки и приятели след дълга раздяла. Времето вече малко по малко ни подготвя за онези часове пред камината с чаша горещ шоколад/какао в ръка и прясно изпечени ароматни домашни вкусотии ухаещи на канела, анасон, джинджифил, кардамон, карамфил…, на Рождество. По обясними причини през последните години това е…

Още

Сурова торта с горски плодове и шоколадова глазура

Съкровището пристига. Изпълнена съм с радостно очакване. И естествено очакването включва и специално направена торта. Изненада е! Точно такава не съм и правила. Шоколадът е и неин любим десерт, така че ще е много доволна. Тя се радва на всичко, което правя, много благодатно и мило дете е. С огромно удоволствие се старая за нея.…

Още

Смокинов суров чийзкейк

Веднъж правих подобна рецепта и един сладолед със смокини, но бяха от първите и вкуса им почти не се усещаше и нямаха никаква сладост. Тези са домашни, зрели, сладки, сочни, идеални, от последните са. Истинска находка! Изварата също е търсена, важното е, че е открита. И понеже дъщеря ми идва, а отново е на млечна…

Още

Постна/веган пита с грозде, орехи, рожково брашно, кокосови стърготини…

Вече правих една пита с грозде и понеже стана вълшебна ми се прииска да повторя. Ще направя повече от два пъти, мнооого вкусно… J. Тази е абсолютно постна/веган. Става изключително бързо, а има вкус на деликатес, макар да не е много красива. Докато не опитате няма как да разберете. Гроздето би могло да е всякакво,…

Още

Шарен чийзкейк

Винаги когато ми попадне хубава извара ми се приисква и чийзкейк, защото вече само от това го правя. Сдобих се с две дози и първата употребих веднага. И отново с ревизия на хладилника се получи голяма вкусотия. Имах точно четири яйца и в камерата по шепа спанак, боровинки, малини и няколко ягоди, които използвах за…

Още

Безглутенов хляб без млечни с яйца

Поводът за този хляб е настояването на племенницата ми да и предложа хляб без глутен, млечни и без мая, който да се реже и да става на филийки. Е, измислих го. Надявам се да и хареса. Обикновено пробва всичките ми рецепти и ми праща снимки, много е сладка. Първо направих мъфини със същите продукти и…

Още

Пияни какаово-рожкови кексчета

Нее, не сме се пропили., а този малинов ликьор така предразполага към творчество, неудържима съм. И естествено не мога да не го опитам и с любимите ни кексчета. И виното беше изненада, също манастирско… Първите бутилки купувани от този манастир беше сухо прекрасно червено вино. Този път се оказа сладко и по-скоро като гроздов сок.…

Още

Безглутенов сладкиш „Маргаритки“

Донесоха плодовете поръчани от съпруга ми и както често става, в момента в който видях наситения лимонено-жълт цвят на избеления ананас и оранжево-червения цвят на нектарините, вече знаех какво ще направя. Е, не точно какво, но точно как искам да изглежда готовия сладкиш. Този път успях – замисъла напълно се препокри с крайния резултат. Дъщеря…

Още

Сладолед от пресни смокини, пъпеш и авокадо

Е това имах този път. Много се зарадвах на смокините, имаха прекрасен аромат, но не бяха много сладки. Меда спаси положението, а какаото направо го обогати, стана почти шоколадов сладолед. Иначе отново е супер бързо и лесно. Прудукти: 1 авокадо 1-1½ ч.ч нарязан на кубчета пъпеш 3 големи пресни смокини 3-4 с.л мед 3-4 с.л…

Още