Пита с извара а ла Ани

Утре е Сирни заговезни, а днес с последните блажни продукти, напълно импровизирано направих пита с извара. Сложих около 300гр извара, 2 яйца, вместо захар – сушени кайсии (имах 5, смлях ги в нутрито) и 1с.л. лукума, щипка сол, сока на един портокал (2с.л. оставих за намазване с разтворен вътре 2л. мед), добавих и около 2/3ч.ч.…

Още

Тирамису а ла Ани

Освобождаването на хладилника от млечните (че скоро е Сирни Заговезни) ми действа облекчаващо. Сякаш аз се освобождавам от някакъв глупав навик или някаква смешна зависимост. Хубаво е да знам, че няма да ми липсват по време на поста. Да живее поста♥! И ето какво спретнах набързо:       Тирамису а ла Ани или с…

Още

Като на мама

Чудесен вариант за сирната седмица. Хем класически, хем не съвсем, приятно напомня сладкишите на мама. Сложих в блендера две яйца и чаша кокосова захар, добавих 1/4 чаша микс от ленено и бадемово олио, после и малка кофичка кисело мляко (180гр). Към една чаша микс от лимецово и оризово брашно сложих 1/2 бакпулвер (може и чаена…

Още

Просо с орехи и боровинки

След вкусна, здравословна и питателна закуска – „кафе“ от лимец и цикория с бадемово мляко (изненадващо вкусно) и просо с банан, боровинки и пекан, с малко манастирски черногорски мед (истинско съкровище). И след като приготвихме обяда – скромен бобец ( все пак е сряда, пост в поста 🙂 ) със зеленчуци и манастирска подправка , хукнахме пак по…

Още