Posts Tagged ‘ядки/семки/семена’

Сняг се сипе на парцали… И докато Адриатика замръзва, да се сгреем с вкусна комбинация от банан, орехи, фурми, лимец, карамфил и анасон. Времето предразполага. A Адриатика замръзва крайно рядко, така че повече от всякога се нуждаем от топлина в сърцата и храната. 20 фурми 1 банан 1 ч.ч орехи 1 ч.ч лимец на зърна…

Тази рецепта се получи особено ценна за нашето семейство, защото включва няколко специални и обичани от нас продукта – орехите на мама и тате, испанска маслинова паста, сирене от Менорка Mahon, пъдпъдъчи яйца, олио от трюфели, сушени домати (български), авокадо, манастирски зехтин, чесън, лимон… Соса дойде от само себе си, като пропуснах да добавя към…

Почти е на прага ни! Какво вълнение! Утре е Рождество на нашия Бoг! За вечерта преди този най-голям празник изпекох тези великолепни сладки. Много са вкусни, и дори и постни са достойни за всяка празнична трапеза. Макар, че са достатъчно вкусни и без глазура, аз реших, че тази нощ заслужава повече старание. Така забърках от…

Зеленчуците са по избор. Овкусавам ги само с малко сол, домашни чубрица и босилек. Пека ги съвсем за кратко, до хрупкавост, без мазнина, в тавичка покрита с хартия за печене. Готовите зеленчуци консумираме топлички с пастета, който ги доовкусява перфектно. Зеленчуци: 1 морков 1 червена пиперка 1 тиквичк 1 малък патладжан 2 шепи гъби 1…

Едни от най-прекрасните моменти са онези прекарани у дома, сред любими хора и приготвяйки вкусотии за близки и приятели. Такъв е случаят и с тези бисквити, които направих специално за едно гостуване. Благодарна съм, че станаха сполучливи и много зарадваха нашите домакини. За шоколада давам приблизителни количества, защото винаги го имам у дома и отдавна…

За обратното пътуване към Черна гора приготвих тези кашкавалки и едни орехови бисквити. Много добре ни дойдоха и дълго останаха свежи. Бързо и лесно се приготвят. 250 мл вода 1-2 с.л прясно изцеден лимонов сок 1 ч.ч сода за хляб 1 ч.ч домашна чубрица 4-5 щипки сол 1 ч.ч лимецово брашно ½ ч.ч смлян лен…

Най-голямият празник е когато семейството е заедно, а най-вкусните гозби са споделените и тези, които радват другите. Животът без близки и приятели е тъжен и пуст. Ценете всеки миг с близките си и не забравяйте, че всичко друго е преходно и неважно. Основа: 1ч .ч орехови ядки 1 ч.ч микс бадеми и лешници 20 фурми…

Ето я и сладката част за пътуването към дома. Хранителни, полезни и вкусни бонбони, които се правят лесно и бързо и още по-лесно и бързо се хапват. За сместа 1 ½ ч.ч орехи 15 фурми 2 с.л хранителна мая За овалване: 2-3 с.л кокосови стърготини + 3-4 щипки джинджифил на прах 2-3 с.л рожков на…

Ето, върнахме се от средиземноморското пътуване и предстои балканското, планинско, снежно, дълго, бездънни каньони и огромни канари, 300 км завои, 1100 км до дома… Пълниш колата с подаръци за близките, чудиш се как да криеш виното, което носиш чак от Испания, внимаваш за мародери по пътя (в Сърбия задължително ги има), бензиностанции, кафета, раздвижване… Но…

Всяко пътуване предизвиква у мен радостно вълнение. Ще излъжа, ако кажа, че обичам самолети, но докато не умея да се телепортирам, си остават най-бързото придвижване. Пък и летенето си има своите предимства. Например – можеш да сложиш в куфара си повече бутилки вино, отколкото ако си с автомобил и пресичаш неевропейски граници. Както и възнамерявам…