Posts Tagged ‘сушени плодове/зеленчуци’

Първия вид толкова много се харесаха от съпруга и дъщерята, че реших да направя повечко този път. Пак не се получи суфле, но страхът, че ще остане сурово отвътре ми е внушен от детството… Нали знаете, че за несполучливи тестени изделия обикновено се считаха тия които не са добре изпечени отвътре… Трябваше да се сетя,…

Имаме годишнина – 26 години брак. Повод за забъркване на нещичко. Щерката е на гости и ще съчетая нейния и на баща и вкус. Хубаво е, че вкусовете им не се различават съществено, що се касае до сладичко. Защото що се отнася до месото и млечните доста се различават, но там везните наклонявам аз, която…

Вече е време да заменим червеното вино с по-леко бяло или розе, добре изстудени. Че лятото дойде и си иска своето. Сушените плодове може да са всякакви по ваш вкус, ядките и сиренето също. Без значение какви, чудесно вървят с всякакви вина. Целогодишно сполучливи комбинации от ядки, плодове и сирена могат да бъдат нашия десерт,…

В нашето семейство кокосовия вкус се тачи, заедно с какаовия са от любимите ни. Когато пък са в съчетание си е направо празник за сетивата. Удобно е да ползвате кокосова консерва, защото «сметаната», която ни е нужда за тази торта се получава прекрасно там. Слагаме кутията в хладилника от предната вечер. Кокосовата сметана се втвърдява…

Съкровището идва на гости, утре. Не мога да не приготвя торта, суровите са и любими. Реших да сложа всичко, което обича – какао, кашу, ягоди, боровинки. Тя самата прави разкошни сурови торти, бонбони, а какво жито майстори… по-вкусно не съм яла. Къщовница е дъщеря ми, на майка си прилича :))) Тя е най-добрият и благодарен…

Не за всеки събота и неделя са почивни дни и петък край на работната седмица, „кой за каквото е учил“ , казват някои. Някъде дълбоко в нас обаче всеки носи това усещане, като най-естественото нещо. Не случайно в „белите“ държави почивните дни, заедно с официалните държавни празници се плащат двойно. Блат: 1 ч.ч киснати орехи…

Елденото брашно много сполучливо се комбинира с ядково-шоколадовия вкус и аромат на рожкова (става въпрос за брашно от рожков, а не рожков на прах). Банана омекотява този хрупкав дует и му придава приятна ненатрапчива сладост. Кайсиите са по-скоро като подправка с лекия си кисело-сладък вкус и правят тази комбинация неустоима. Така, тези непретенциозни малки топченца…

Два големи празника са на прага ни, огромни, значителни празници – Лазаровден и Цветница! Заслужават да бъдат отбелязани с една хубава торта, която да се излапа за два дни, че следва Страстната седмица, строг пост. И идва най-големият празник за всички християни, Празника на празниците – Великден! С това изкушение да предвкусим празничното настроение и…

При цялото ми желание да направя вегански козунак, сърце не ми даде да пропусна напълно яйцата, символа на празника. И при положение, че не съм веган, реших да сложа едно яйце, само едно, но все пак. Белтъка го разбих на сняг и го прибавих към сместа, а с жълтъка намазах козунака преди печене, заедно с…