Posts Tagged ‘стевия’

Никога и никъде не можем да минем без десерт… В поход, после плуване, след лек обяд, с приятна компания, винаги е нужен и желан… Особено ако е здравословен и освежаващ. Така и този път си имахме такъв, импровизиран, бърз и много вкусен. За да не оставяме продукти да се развалят преди пътуването със зеленчуците приготвих…

Отидох на пазар за млечни и босилек, но видях, че има съвсем пресни боровинки и не устоях. Пак от тия дребните, крехките, местните. Не дават да ги пипнеш, толкова са нежни. Едва ги измих. И понеже знам, че замразени не губят и грам от качествата си, ги сложих в камерата, за да не ми се…

Тази торта с извара е обещана. Имам и повод да почерпя, помъдрях с още една година. Важното е да се радваме взаимно и да не забравяме, че ще отговаряме там някъде един ден. Времето е неуловимо и не бива да губим нито миг в неважности и ненужности. Да живеем по съвест, ценейки живота с неговите…

Нещо, което става много бързо, ако не решите да експериментирате (както по навик направих аз) и „оклепате“ положението здраво… След като пасирах съставките, реших че искам да добавя и нещо свежо и красиво, имах няколко ягоди и веднага се заех… Стана лепкаво, меко, бонбоните се оформяха доста бавно и трудно, но резултата си заслужаваше, ама…

Този сладкиш е генералната ми репетиция преди идването на дъщеря ми рождения ми ден. Дано намисленият стане още по-хубав от този, да не си остана с „късмета на новобранеца“ :))). Ще издам само, че ще е с боровинки. 😉 Мога да кажа, че в много заведения сме си поръчвали чийзкейк. Само на едно-единствено място сме…

Една млада дама, българка ми подари малини и боровинки, купени на крайбрежната. В Черна гора предлагат домашната си продукция, или плодове брани в гората/планината, направо на пътя. Никак не е евтино, но поне е вкусно и истинско. Боровинките са ситни като синци, малините сочни, и едните и другите ароматни, ароматни. Веднага реших да спретна нещо…

Най- после – нали ви обещах, че третия път ще стане. Е, стана! Невероятно, уникално вкусно, не мога да спра да се облизвам. Още е топло, тъкмо направих дисекция на едното и бързам да се похваля и да запиша рецептата докато не съм забравила нещо. Любопитното е, че ги пекох повече, заради плодовете, а те…

Времето вече съвсем отговаря за сладолед. Купен? Не! Ще си направим сами, много лесно и бързо. Ще е вкусен, леден, и приятел на фигурата. Има и още, за всички които могат да отделят час (може и по-малко, но не и повече!), имам бонус – никакви вреди, само ползи и то много. Освен това основните съставки…

Ето и кайсиите узряха. Става все по-шарено и ароматно. Нямаме оправдание да не се заредим с витамини и да не се грижим за фигурите си. Сигурна съм, че всички помните сладкиша с компот от кайсии, едва ли има дом в който да не се е приготвял. На мен ми хрумна малка модификация. По-бърз и лесен…

Първия вид толкова много се харесаха от съпруга и дъщерята, че реших да направя повечко този път. Пак не се получи суфле, но страхът, че ще остане сурово отвътре ми е внушен от детството… Нали знаете, че за несполучливи тестени изделия обикновено се считаха тия които не са добре изпечени отвътре… Трябваше да се сетя,…