Posts Tagged ‘стевия’

Тези кексчета са точно вкуса на лятото. Много се надявах да станат червени или поне розови. С тази цел сложих само светли продукти, но отново не се получи… Продължавам да търся начина. Естествено – аромата им се носи дълго след изпичането и вкуса компенсира неколкократно липсата на оцветяване. Малиновата ракия, която наричам още ликьор галантно…

Като малки бужута са. Само колкото хапка, а цяла палитра от ползи, вкусове и аромати. Старичка ми е рецептата и това, че имам снимки е цяло чудо. Сладките обаче заслужават да ги извадя от архивите и споделя.  пулпа от приготвянето на овесено мляко (1ч.ч овесени ядки) 1ч.ч микс от ядки и семки по желание 10…

Трябваше да пробвам ментовото си олио с всичко, което обичам. За момента съм го опитала в салата, със сирена, в хляб. Днес го сложих и в шоколада ни, много приятна комбинация се оказа. Вечe съм правила шоколад с пресни листенца мента и стана много сполучливо, така че се очакваше резултата да е добър. Кокосовите стърготини…

Нещо нападна ментата ми, не можах да я спася. С последните свежи листенца реших да направя сладкиш. Имах един банан, една ябълка и малко останали елдени ядки, кокосови и оризови стърготини. Любимите ми моменти с «довършването» на запасите преди пазаруването. Сладкиша обаче стана все едно специално за него съм ходила на пазар, уверявам Ви! 1…

Получиха се полезни и изключително вкусни и лесни, с налични продукти,  много желание за нещо сладко и малко импровизация. Ако се наложи може да се добави оризово брашно, овесени ядки, какао, рожков, каквото имате. Може и да не се наложи. Аз добавих малко рожков, за да се получи смес, която не се разлива от лъжицата.…

Е, като ни хареса нещо, се задържаме на темата повечко. Докато я изчерпя или докато не ми хрумне нещо друго интересно. Имам си периоди. Сега съм влязла в „Правене на палачинкови торти“. Не споделям всички. Замислила съм книга, вече много хора ме поощряват и селектирам рецепти. Със сигурност някоя от палачинковите торти ще бъде избрана.…

Ах, тази канела! Целогодишно я прибавям към кафето, какаото или шоколада си. С началото на есента обаче и особено по Рождество прибягвам към нея все по-често и в по-щедри количества. Кокос и канела, не бях сигурна, че комбинацията е добра, но се оказа повече от сполучлива. Орехите бяха принудително накиснати, защото се оказаха нападнати от…

Голяма и дебела, но нежна и ефирна. Като една моя пухкава дружка, която е фина и лека, като облаче. Познавате такива хора, нали!? Усмихнати, слънчеви, пъргави, енергични, зареждат те положително когато и където да ги срещнете. Понеже у дома е «Царството на палачинките», но понякога просто не ми се пекат или предпочитам да свърша и…

Този път няма да има втасване, месене, пак втасване, та навиване, та отново втасване и така нататък. Тази година заменям нашия козунак със сръбски щрудел по старинна рецепта, която ми разказа сестра Пелагия (монахиня, черногорка от сръбски произход), която беше приготвила този невероятен, така наречен от нея – щрудел. А послушница Злата, млада и мила…

Отново предстои светлия празник Цветница и не можех да не приготвя чудна торта. Макар и постна е толкова вкусна, сладка, цветна. Въпреки това е нежна и щадяща талията. Вижте колко малко и полезни продукти съдържа: 3 големи банана 1 портокал, сока 3 с.л. кокосово олио 10 с.л. вода + още 2 5 с.л. ябълково брашно…