Кексчета/сладки/бисквити

Докато се радваме на ягодите, узряха и черешите, и са толкова, толкова вкусни, а как хрущят само. Днес обаче ще ги загърнем в хрупкаво тесто и ще ги омекотим малко, като запазим формата и вкуса им. Ние буквално ще ги завием във фин пласт вкусно aроматно тесто и самите сладки по съвсем естествен начин ще…

Отново мляко, отново пулпа, отново импровизация в кухнята. Отдавна се каня на едни кокосови стърготини, а вчера си взех съвсем прясно царевично брашно и веднага ги включих. Отначало имах съмнения, но резултата ни достави удоволствие. Може да сложите кокосово масло вместо тахан, аз тъкмо го свърших. Чията пълноценно заменя яйцата, а портокала придава завършен свеж вкус.…

Елденото брашно много сполучливо се комбинира с ядково-шоколадовия вкус и аромат на рожкова (става въпрос за брашно от рожков, а не рожков на прах). Банана омекотява този хрупкав дует и му придава приятна ненатрапчива сладост. Кайсиите са по-скоро като подправка с лекия си кисело-сладък вкус и правят тази комбинация неустоима. Така, тези непретенциозни малки топченца…