Храната – здраве и удоволствие

Сезона на сладоледа е и на дребосъците… :). Малки са, но безкрайно вкусни и полезни, и много много шарени. Днес цветната палитра ще е в купичките сладолед. Колкото плодове, толкова цветове. Ще се забавляваме и ще създаваме шедьоври, ще творим цветни вкусотии. Продуктите са малко, а удоволствието голямо. Ако имате децата, тогава празника е пълен,…

Среща на отиващите си кайсии и пристигащите нектарини. Трябва да я отбележа запомнящо се, с подобаващо вкусна рецепта. И отново се стигна до кексчета, винаги красив резултат. За вкуса трябва да опитате сами и ще се убедите! Овесеното мляко е домашно производство, вашето нека е по ваш избор. Виното също може да е друго или…

С голямо удоволствие, и даже задоволство (извинете ме, за което!), бързам да споделя, че всичките ми продукти не са просто някакво недоказано био, а чисто домашно производство! Понякога недоволствам от Черна гора, заради познатата балканска действителност и недоизпипване на детайлите (навсякъде и във всичко), което толкова ми напомня за недостатъците за България (макар, че много…

Разядките са хубаво нещо. Стават за всичко и със всичко, гладен няма да останеш. Тази я направих за панираните си патладжанчета, но всъщност е абсолютно универсална. И най-вече става супер бързо и лесно. Ако избягвате хляба, спокойно можете да си гребвате с нарязана на четвър    тинки краставичка, морковче, целина, изобщо с каквото ви допада.  Продукти:…

Мама прави най-вкусния паниран патладжан на света. Не съм хапвала прясно приготвен години наред, защото обикновено се виждаме за Рождество. Тя милата обаче ни приготвя консервиран с доматен сос и с чесънче, и пиперки с доматен сос ни затваря в буркани. Иска и се да опитаме всичко, което приготвя докато ни няма и това е…

Тази комбинация ми е от любимите. Тестото е обичайното. Семките са киснати цяла нощ, всъщност са достатъчни 2-3 часа. Обикновено си кисна ядките/семената/зърната от вечерта и сутринта просто си ги измивам. Ако ще ги суша – ги суша, ако не – ги консумирам така или добавям където съм решила. Сиренето и смокините ги купувам от…

Поръчах на щерката да ми донесе формички за шоколад, че в немско има всичко, а тя ми донесе отново сърца, с големината на мъфин. Какво да я правя, обичлива е. Привлича я всичко във формата на сърце. И камъчетата по плажа събираме, още. Голямото ми малко момиче <3. И така, нямах търпение да ги изпробвам,…

Традиционните вече за нашето семейство кексчета с плодове. И докато сме още в сезона на малините и къпините да се възползваме. Най-после намерих точната жена с най-хубавите плодове. Както вече съм споменавала много хора продават по крайбрежната, но често отгоре са хубави, а у дома като започнеш да миеш в долната част на кутийката са…