Храната – здраве и удоволствие

Много симпатична и много приятна рецепта се получи. Нахута го киснах 24 часа. Продукти за 20-30 броя: 250 г нахут 2 яйца 1 печена тиквичка ½ глава печена целина 1 глава печен лук 2-3 скилидки чесън 2 сушени домата 1 връзка магданоз малко розмарин сол, куркума, пиперен микс, индийско орехче на вкус Продукти за пастета:…

Е това имах този път. Много се зарадвах на смокините, имаха прекрасен аромат, но не бяха много сладки. Меда спаси положението, а какаото направо го обогати, стана почти шоколадов сладолед. Иначе отново е супер бързо и лесно. Прудукти: 1 авокадо 1-1½ ч.ч нарязан на кубчета пъпеш 3 големи пресни смокини 3-4 с.л мед 3-4 с.л…

Невероятна комбинация. Можете да сложите които от брашната имате, в предпочитан от Вас микс. На мен ми се искаше да понамаля разнообразието от брашна, че понякога доста се обърквам и не мога да си избера. То пък се получи перфектен резултат и ще е истински егоизъм да не го споделя. Вие ще си решите с…

Едва ли вече има човек който да не знае как се правят бананови палачинки или поне който да не е опитвал. Ние си ги приготвяме регулярно у дома, например в събота или неделя. Така освен почивен деня става спокоен, уютен, вкусен и уханен от сутринта. Чувството на радост и свобода те завладява и си способен…

Рожков! Толкова го обичам, откакто съм го открила живота ми е по-сладък и по-вкусен. За първи път му обърнах внимание на Майорка. Шушулките падаха по земята и никой не се интересуваше от тях, ставаше ми някак мъчно. Тогава дори не подозирах колко вкусна и полезна храна са тези необгрижени и неоценени завъртулки с шоколадов цвят.…

Нещо отгледано от нечий труд, направено с усилие и грижа, създадено с желание и любов от нечии ръце е най-скъпия подарък за мен. Така един домат от градината на тате не може да се сравни с най-вкусното ястие в най-изискания ресторант. А вкусотиите, които приготвя мама нямат равни. Те не са просто те засищащи,  те…

Дааа, имам още рожкови шушулки. По-точно имах. Преборих се с тях. Не знам кой е официалния начин за отстраняване на семенцата, аз се потрудих доста. Предполагам, че трябва да се почистят веднага, защото изсъхват и много се втвърдяват. А иначе сякаш стават още по-вкусни, сладки и ароматни. Смилането до брашно също си е предизвикателство, трябва…

Още нещо от серията за дъщерята БЕЗ ГЛУТЕН, МЛЕЧНИ И ЗАХАР. Много добре се получи. Прекрасно допълнение към всяко мeзе или ястие. Няма по-лесно приготвяне на нещо, с което да си хапваме салатката, супичката или някоя лека разядка в лятната вечер. С изстудено винце и вкусни сиренца или просто с освежаващо коктейлче, ей така, с…

  За бърз обяд за двама или даже за трима си е направо екстра. Лесен като всички останали, които правя. Само любими брашна и вода. Единствени добавки могат да бъдат някаква предпочитана мазнина, сол и подправки на вкус. А когато самите продукти са си мазнички по природа, като лена, сусама и тиквеното семе, то всичко…