Сладкиш с мента

Нещо нападна ментата ми, не можах да я спася. С последните свежи листенца реших да направя сладкиш. Имах един банан, една ябълка и малко останали елдени ядки, кокосови и оризови стърготини. Любимите ми моменти с «довършването» на запасите преди пазаруването. Сладкиша обаче стана все едно специално за него съм ходила на пазар, уверявам Ви!

• 1 банан
• 1 ябълка
• 3 с.л елдени ядки
• 3 с.л оризови стърготини
• 3 с.л кокосови стърготини
• 3 с.л ленено семе
• 1 к.л стевия
• 1 ч.л канела
• 20 листенца мента

Смесих сухите продукти, блендирах банана и ябълката и обединих. Добавих и листенцата мента и нежно разбърках. Излях в тавичка, покрита с хартия и пекох до суха клечка. Изчаках да изстине и нарязах на триъгълници. Чудесна комбинация от любими аромати и вкусове! Да ви е сладко!