Спагети от грах с домашен доматен сос, морски копър и лют кокосов чипс

Уникално вкусни спагети в уникално вкусна компания. Благодарение на поста пoпаднах в чудния свят на веган храните, който се оказа толкова богат и вкусен, че използвам всяка възможност да го опознавам с очарование и огромен апетит. Действително разнообразието е необятно и когато някой ми каже, че не пости, защото няма какво да сготви или не се насища, всеки път оставам очудена. С доматения сос на мама от доматите на тате и малко екзотични щрихи, тези грахови спагети са прекрасен пример за пълноценно хранително приключение.

За 3 порции:

• 400 г спагети от грах
• 3 с.л зехтин
• 3 ч.л ленено олио
• ½ литър доматен сос с чесън
• 10на тъмни печурки
• 2-3 стръка морски копър
• 3 шепи лют кокосов чипс

Сварявам спагетите според указанията. През това време задушавам гъбите и добавям в тигана готовия доматен сос, колкото да се стопли. Сварените спагети заливам със зехтина и лененото олио и изсипвам в тигана при соса. Обърквам хубаво и оформям три порции, които поръсвам с накълцания морски копър и чипса. Хапваме докато е топло. Да Ви е сладко!