Малък киш с любими продукти
В случая са наши любими продукти, при Вас могат да са вашите. И любими, и налични, както обичайно, за улеснение и практичност. Човек трябва да е спокоен и уверен когато приготвя храната си и естествено, да готви предпочитани и любими неща. Така и самия процес е приятен и с нетърпение се очаква резултата. Представете си, че имате готово тесто, защото аз имах такова и този път не мога да ви дам точна рецепта. Имах малко количество, останало в хладилника от последното замесване за хляб. Топката беше точно колкото да го обхвана с две ръце (пълни). И понеже се нуждаехме от нещо бързо за хапване или още по-добре за вземане, прибягнах отново до това, с което разполагам – 3 яйца, малко тесто, малко бяло сирене, малко моцарела, малко спанак и някои глезотийки и подправки. Удоволствието около приготвянето и хапването беше голямо.
- топка тесто, колкото две пълни шепи
- 3 яйца
- 100 г бяло сирене
- 50 г моцарела
- 1 ч.л маслинова паста
- 2 сушени домата (4 половинки)
- 1-2 шепи спанак
- 1-2 ч.л зехтин
- по 2-3 щипки домашни мащерка и босилек
На хартия за печене разстлах с ръце максимално тънък кръг. Направих му борд, около сантиметър и пекох 15 минути на 200′ ,направо върху решетката на фурната. През това време разбих яйцата с подправките, натрошеното бяло сирене, накъсаната моцарела, накълцаните домати и спанака. Добавих към тях маслиновата паста и зехтина. Излях в почти зпечената тестена кошница и запекох за още 5 минути или до желан от вас резултат. Да Ви е сладко!
