Шоколадови сърца в два цвята
Поръчах на щерката да ми донесе формички за шоколад, че в немско има всичко, а тя ми донесе отново сърца, с големината на мъфин. Какво да я правя, обичлива е. Привлича я всичко във формата на сърце. И камъчетата по плажа събираме, още. Голямото ми малко момиче <3. И така, нямах търпение да ги изпробвам, нищо че не бяха за шоколад… В крайна сметка ние решаваме, нали ;). Бях си наумила да са за шоколад и с шоколад ги напълних. Не знаех какво количество ще ми трябва и импровизирах, получи се почти точно за шестте гнезда на формата за мъфини. Конопеното олио добавям като лек, вие може да го замените с кокосово или каквото пожелаете друго.
За светлия шоколад:
- 10 с.л кокосови стърготини
- 3 с.л кокосово олио
- 2 с.л конопено олио
- 3 с.л мед
- 2-3 щипки смлян джинджифил
За тъмния шоколад
- 100 г какаови зърна (около 80 зърна)
- 3 с.л какаово масло
- 2 с.л сусамов тахан
- 3 с.л мед
- 2-3 щипки млян карамфил
Светлата смес приготвям като първо смилам стърготините, а после добавям всичко останало и хубаво разбърквам на водна баня. Същото повтарям и с тъмната смес. Смилам какаовите зърна, добавям останалите продукти и бъркам до гладка смес на водна баня. Комбинирам двата цвята по вкус и настроение и моите черно-бели сърца трябва да постоят в хладилника до стягане. Или направо в камерата, за където ви стига търпението… 😉 J)). И има точно по две за всеки, както казва дъщеря ни. Вие можете да направите повече, като сложите по-малко количество в повече формички. Вие решавате J!
Да ви е сладко!
