Кайсиев сладкиш
Ето и кайсиите узряха. Става все по-шарено и ароматно. Нямаме оправдание да не се заредим с витамини и да не се грижим за фигурите си. Сигурна съм, че всички помните сладкиша с компот от кайсии, едва ли има дом в който да не се е приготвял. На мен ми хрумна малка модификация. По-бърз и лесен вариант, и разбира се без захар и брашно. На мен лично така ми допада повече. Надявам се и на вас да се хареса!
Продукти:
- 4 яйца
- 2 банана
- 3 с.л кокосово масло
- 3 с.л рожков на прах
- 1 ч.л стевия на прах
- 1 ч.л бакпулвер
- 1 к.л смлян карамфил
- ½ к.л бурбонска ванилия на прах
- 6 кайсии (средно големи, по-скоро малки)
Разполовямаме кайсиите и отстраняваме костилките. Овалваме в лъжица кокосово масло и редим в застлана с хартия за печене тавичка с размер 19×24 см. Слагаме за 10-15 минути в силно загрята фурна. През това време всички останали продукти разбиваме до хомогенна смес. Изваждаме тавичката и внимателно изливаме сместа върху кайсиите. Намаляваме температура на на 200′ и връщаме във фурната за още 15-20 минути. Оставяме да изстине, обръщаме и готово. Бързо и лесно както почти почти винаги. Още един незабравим аромат на детството. 🙂
Да ви е сладко!
