Шарени солени безглутенови кексчета
Много, много, много вкусни, поредните. Пухкави, сочни, ароматни, красиви, трябва да опитате. Отново в едно кексче и хляб, и зеленчук, и сирене, и всичко необходимо за добро пълноценно хранене. Топли са неустоими, но и от хладилника са вкусни. Рецептата си заслужава, вие решавате.
За 16 броя:
- 4 яйца
- 180 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода за хляб
- 2 с.л. зехтин
- 3 с.л. ленено семе
- 3 с.л. сусамово брашно
- 3 с.л. брашно от тиквени семки
- 3 с.л. просо
- 3 с.л. оризов грис
- 2 шепи зелени подправки по желание
- 2 скилидки чесън
- 50 г козе сирене
- жълти и червени чери доматчета
- листенца босилек
- ½ к.л. сол
- 1 ч.л. сух риган
Разбивам яйцата заедно с разтворената в млякото сода и зехтина. Добавям брашната, просото, лена, сухите подправки и отново разбивам. Отделно блендирам или накълцвам на ситно зелените подправки и чесъна. добавям и тях и разбърквам хубаво. Изливам в силиконови форми за мъфини. Надребнявам си и сиренцето и приготвям черито. Разпределям отгоре и пека на 180-200′ около 20 минути. Много бързо се надигат и почти веднага след това са готови, проверявайте. Остава само да се насладите на богатия аромат и вкус. Да Ви е сладко!
