Сурови бонбони със сушени плодове, ядки, рожков…
Нещо, което става много бързо, ако не решите да експериментирате (както по навик направих аз) и „оклепате“ положението здраво… След като пасирах съставките, реших че искам да добавя и нещо свежо и красиво, имах няколко ягоди и веднага се заех… Стана лепкаво, меко, бонбоните се оформяха доста бавно и трудно, но резултата си заслужаваше, ама много си заслужаваше… Вие може да не си създавате главоболия и да оставите нещата каквито са, без импровизации и добавки, макар цялата рецепта да си е чиста импровизация, е не съвсем чиста… :))) Ако все пак любопитството надделее, можете да опитате и с други сезонни или любими плодове. Мисля, че доста сполучливо ще бъде и с грозде, когато узрее непременно ще опитам.
Продукти:
- 1 ч.ч. овесени ядки (пулпата останала от направата на мляко)
- 1 ч.ч. микс от бадеми и лешници (киснати 12 часа)
- 10 сушени сини сливи (киснати за малко, колкото да омекнат)
- 5 сушени смокини (киснати заедно със сливите)
- 5 фурми
- 1-2 с.л. кокосово олио
- ½ к.л. стевия на прах
- ¼ к.л. смлян карамфил
- 1 ч.л. цейлонска канела
- 5 пресни ягоди
- рожков на прах до желана консистенция
Блендирам всичко, без пресните ягоди, те бяха просто хрумване. Оформям топки с големината на бонбон и готово. Нали знаете – бързо, лесно и вкусно. Отделих част от сместа и към нея добавих нарязаните на дребно ягоди. Топнах част от тях в кокосови стърготини. По този начин и ги маркирах, за да ги излапаме първи, докато са свежи ягодите.
Да ви е сладко!
П.П. За да избегнете лепкавостта непременно добавете шепа овесени ядки. Оставете за половин час в хладилника, те ще поемат влагата от плодовете и всичко ще си дойде на мястото. Вече опитано!
