Сладкиш с извара, ягоди, банани, какао, орехи…

И понеже е сезона на ягодите и са все по-сладки, да се възползваме максимално, че бързо свършват. Отново разполагаме с пулпата от овесеното мляко, малко останала извара, ягоди разбира се… А ягодите прекрасно вървят с банани и като се добави какао става направо приказка. Орехите ги кисна 5-6 часа. Аз обикновено подслаждам с локума и/или стевия, но който няма може да добави какъвто подсладител има и/или обича. Банана го нарязвам на колелца, ягодите на половинки или както отговарят. Принципно плодовете може да са по желание или според сезона, може и от компот да са. Значи точните продукти са:

• 3 яйца
• 1 ч.ч. извара
• 1 ч.ч. киснати орехи
• пулпа от 1 ч.ч овесени ядки
• 1 с.л. какао на прах
• 1 с.л. лен
• 1 с.л. чия
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. стевия на прах (зелена)
• 1 банан
• 10на големи ягоди

Всички продукти, без плодовете разбивам (аз в блендер, вие както искате и с каквото разполагате, може и на ръка). Върху покрита с хартия за печене тавичка редя плодовете (ягодите с разрязаната част надолу) и извивам сместа отгоре. Пека на 160-180′ почти час, трябва да проверявате. Оставяте напълно да изстине, така готовия сладкиш се стяга и е готов за нарязване в желана от вас форма. Съхранявайте в хладилник, колкото повече стои толкова по-вкусен става.

Да ви е сладко!