Просо с пресни и сушени плодове
Накисвам чаша просо с две чаши вода и две лъжици лимонов сок за поне 8 часа. Прецеждам измивам и слагам отново с две чаши вода на минимална степен. Не разбърквам, оставям да поеме течността и когато изстине с вилица отделям зрънцата едно от друго и съхранявам в затворен съд в хладилника до 3-4 дни. Просото е различно, понякога се слепва, понякога не. Но винаги е полезно, а колко вкусно ще стане зависи изцяло от нас.
- 1 ч.ч. сварено просо
- 2/3 ч.ч. пъпеш
- 2 броя киви
- 2 сушени сини сливи
- малко ябълков чипс
- 50 г извара
- 5 сурови бадема и 2 ореха
- 1 с.л. конопено семе
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. тахан от тиквени семки
- 1 ч.л. тахан от сусам
- 20 капки кайсиево олио
Лесно и забавно е. В подходящ съд смесвам просото, нарязаните пресни и сухи плодове, натрошените ядки, изварата. Поливам с тахана, олиото, меда и поръсвам с конопеното семе. Да Ви е сладко!
