Орехо-ябълков сладкиш полят с домашен шоколад
Първият ми сладкиш след завръщането от България. Абсолютно постен ще е, защото искам да занеса от него на приятелките ни монахини, а те постят по три пъти в седмицата и не искам да се притесняват за съдържанието му. Защото се е случвало да занеса нещо и те да отложат хапването му за следващия ден. Така и аз и те ще сме спокойни и с радост ще споделяме за времето, през което не сме се виждали.
- 2 ч.ч. киснати орехи
- 1 голяма ябълка
- 3 банана
- 1 мандаринка сока
- 1 ч.л. хлебна сода
- 1 ч.л. стевия на прах
- 1 ч.л. канела
- ½ к.л. смлян карамфил
- 3 с.л. кокосово олио
- 6 с.л. оризово брашно
Накиснах орехите за 5 часа и на порции ги блендирах, но не съвсем ситно. Същото се случи и с ябълката. После блендирах бананите със стевията, канелата и карамфила. След това в изцедения мандаринов сок разтворих содата и заедно с кокосовото олио добавих към орехите и плодовете. Сгъстих с оризовото брашно и хубаво разбърках. Излях сместа в тавичка, покрита с хартия за печене и пекох на 160′ до суха клечка/вилица. Когато се изстуди залях с шоколада и поръсих със смлени орехи. Да Ви е сладко!
