Мини-чийзкейкексчета с какаов блат и боровинково-ванилов крем

Понеже много ни хареса тортата с извара, която приготвих за рождения си ден, реших да импровизирам и да направя едни мини-тортички, за да си припомним вълшебния вкус.  Стават изненадващо лесно и бързо. Внимавайте когато ги вадите от формичките, защото се получават много крехки и нежни. Ето и продуктите:

Основа:

• ½ ч.ч какао/рожков на прах
• 1 с.л кокосово масло
• 1 с.л какаово масло
• 5 фурми

Ванилов крем:

• 50 г извара
• 1 банан
• 1 яйце
• 1 к.л бурбонска ванилия
• ½ к.л бакпулвер

Боровинков крем:

• 50 г извара
• 1 банан
• ¼ ч.ч боровинки
• ½ к.л бакпулвер

Основата правя като пасирам фурмите, прибавям меките масла да стане кашичка и замесвам с какаото/рожкова. Първо трябва да се получат хубави трохи, после оформям топка. Завивам в прозрачно фолио и слагам в хладилника. През това време пасирам/блендирам продуктите за двата крема. Приготвям си силиконови формички за мъфини и вадя тестото. Правя си малки топки, които да послужат за основа на тортичките. Количеството трябва да е колкото да покрие дъното на формичките. Разстилам нежно с пръсти, може да обхванете леко и стените, изобщо както ви харесва. Изливам единия крем, допълвам с другия и във фурната. Можете да си ги направите и едноцветни, само ванилови и само боровинкови. Изобщо сте свободни да вложите вашите идеи и желания и да проявите творчество. После ще са ви още по-скъпи и симпатични. Аз съм до тук, успех!
Да ви е сладко!