Магданозово-нахутени соленки

Всяко пътуване предизвиква у мен радостно вълнение. Ще излъжа, ако кажа, че обичам самолети, но докато не умея да се телепортирам, си остават най-бързото придвижване. Пък и летенето си има своите предимства. Например – можеш да сложиш в куфара си повече бутилки вино, отколкото ако си с автомобил и пресичаш неевропейски граници. Както и възнамерявам да направя, защото майоркинското вино е едно от най-хубавите, които съм пила. Да, Майорка ни зове, наистина се вълнувам. Сега трябва да се погрижа да имаме «чиста», здравословна и постна храна за из път. Дано се получат добре, че няма да имам време за други. Ако не ви се налага да сте в близост до много хора дълго време, като на летища и в самолети, може да се сложи и чесън, мисля че ще пасне идеално. Другия път ще добавя даже и лук.

За 50 броя:

• 2 ч.ч замразен накълцан магданоз
• 1 ч.ч нахутено брашно
• 1 ч.ч тиквени семки
• ½ ч.ч слънчогледови семки
• 3-4 с.л кокосово олио
• 2-3 с.л сусамов тахан
• 1/2 к.л смлян розмарин
• 1/2 к.л индийско орехче
• сол на вкус
• между 5-10 с.л топла водичка

Смилам тиквените семки и смесвам с останалите сухи съставки. Добавям към тях магданоза и маслата и постепенно на лъжици добавям водичка докато се получи смес, която може да се меси. Слагам и слънчогледовите семки накрая и обърквам/омесвам хубаво. Слагам за малко в хладилника. Слагам хартия за печене направо на решетката на фурната, за мен това е предпочитания вариант. На Вас, ако не ви е удобно спокойно можете да използвате тавичка. От сместа оформям топки колкото орех и пека/суша на 160′ до желан резултат (на мен ми отне между 50-60 минути).
Много съм доволна от съвсем новата си рецепта. Едва се въздържаме да не ги излапаме преди самото пътуване. Добре е, че утре тръгваме…
Да Ви е сладко.