Кокосово-оризови бонбони с горски плодове

Всяко хранене си иска и сладичкото, пък било то и на път. За това след като измъдрувах магданозените соленки е време и за «горските» бонбони. И този път ще се завъртя около това, с което разполагам. Особено сега, когато е за предпочитане да изчерпя хранителните продукти, защото ще отсъстваме повече от месец. И така, бананите са ясни, имам и малко микс от замразени горски плодове, които според мен чудесно ще си паснат с кокосовите стърготини и оризовото брашно. Рождество предстои и кога, ако не сега звездовидния анасон има своето място. Предчувствам, че ще станат много хубави, няма да се излагаме на Майорка, я…

хаха.

За 50 бонбона:

1 ч.ч горски плодове (замразени)
3 банана
3 с.л кокосово олио
1-2 с.л арганово олио/бадемово или друго
1 ч.ч кокосови стърготини
1 ч.ч оризово брашно
1 к.л смлян звездовиден анасон
½ к.л смлян джинджифил
1 к.л стевия на прах

Смесвам сухите продукти, блендирам/пасирам бананите и изливам при тях. Разбърквам хубаво и добавям горските плодове. Тях предварително съм ги отделила да не са замръзнали един за друг и ако се налага по-едрите надребнявам. Обърквам внимателно и оформям бонбони с големината на орех, които редя на покритата с хартия за печене тавичка на фурната. Пека на 160-180′ до желан резултат (около 45 минути). Много ароматни и вкусни станаха. Ако обичате по-сладичко ви съветвам да добавите подсладител по желание, защото моето понятие за сладко в повечето случаи не се покрива с общоприетото. Просто ми се иска всичко да ви е приятно и по ваш вкус, а ако не са ви достатъчно сладки бонбоните има опасност да се развали целия ефект. Така че – опитайте сместа предварително и преценете сами.
Да Ви е сладко!