Заговезни солени кексчета
Последните блажни кексчета преди Рождествения пост. Имах малко козе сирене в марината от ментово олио (студено пресовано слънчогледово олио с билката мента накисната в него) и трябваше да го употребя, за да не се изкушаваме, хаха. Станаха колкото красиви толкова и вкусни, много добро попадение.
- яйца
- 2-3 с.л кисело мляко
- 2-3 с.л вода
- 1 ч.л хлебна сода
- 1 с.л ленено семе
- 3 с.л сусам
- 3 с.л тиквено семе
- 3 с.л слънчогледово семе
- 1 ч.л сол с подправки (подправки по желание)
- 2-3 с.л ментово олио (олио по желание)
- 50 г твърдо козе сирене
- чери доматки и зелении по желание
Надребних сиренето. Разтворих содата в млякото и водата и с всички останали продукти блендирах. Излях в силиконови формички и разпределих сиренето. Пекох на 180′-200′ 15-20 минути. Аранжирах с прясно чери, рукола и магданоз и си хапнахме вкусно, вкусно.
Да Ви е сладко!
