Бърз хляб за гладни
С чорбица, с доматения сос на мама, с някаква разядка или просто само с маслинки или сиренце, без хляб не може… Така забърках на бързо и този, за нетърпеливи гладници. Ой, колко вкусно си хапнахме, няма по-голяма наслада от топъл домашен хляб.
- 1½ ч.ч. брашно от лимец
- ½ ч.ч.смляно просо
- ½ ч.ч. микс от смлени лен и елда
- 1 к.л. домашна чубрица
- 1 ч.л. мащерка
- 1 к.л. сол
- 1 ч.л. сода за хляб
- 4-5 с.л. кисело мляко/ лимонов сок
- 1 ч.ч. вода
- сусам и маково семе за поръсване
Смесих брашната със солта и подправките. Разтворих содата в млякото, смесих с водата и излях при брашната. Разбърках хубаво и излях във форма за кекс/козунак, покрита с хартия за печене. Пекох на 200′ до суха клечка и «ти да видиш», голямо хапване падна. Да Ви е сладко!
