Бъдни сладки
Почти е на прага ни! Какво вълнение! Утре е Рождество на нашия Бoг! За вечерта преди този най-голям празник изпекох тези великолепни сладки. Много са вкусни, и дори и постни са достойни за всяка празнична трапеза. Макар, че са достатъчно вкусни и без глазура, аз реших, че тази нощ заслужава повече старание. Така забърках от домашния си шоколад и смело ги топнах в него. После поръсих с кокосови стърготини и нямахме търпение да стегнат. Бързо ги скрих на хладно, че не можехме да устоим. Предвидливо направих повечко, предусещайки, че много ще се харесат. Така имаме доволно за дни наред, и за подаръци също.
За 50 броя с размера на голям орех:
- 2 ч.ч киснати орехи
- 2 банана
- 10 фурми
- ½ ч.л стевия на прах
- ½ ч.ч канела
- 1 ч.л джинджифил на прах
- 10 с.л рожков на прах
- 2 с.л кокосово масло
Накиснах си орехите от вечерта. После блендирах на няколко пъти /на порции заедно всички продукти, без рожкова. Него го добавих накрая за сгъстяване и разбърках хубаво. Готовата смес сложих в хладилника за малко и покрих тавичката на фурната с хартия. После с помощта на две лъжици оформих сладките и ги пекох на 160′ до стягане. Бъдете внимателни, защото са много нежни и лесно могат да прегорят, проверявайте! Аромата е зашеметяващ! Весели празници!
Да Ви е сладко!
