За обратното пътуване към Черна гора приготвих тези кашкавалки и едни орехови бисквити. Много добре ни дойдоха и дълго останаха свежи. Бързо и лесно се приготвят.250 мл вода1-2 с.л прясно изцеден лимонов сок1 ч.ч сода за хляб1 ч.ч домашна чубрица4-5 щипки сол1 ч.ч лимецово брашно½ ч.ч смлян лен½ ч.ч смляно просо1 ч.ч настърган кашкавалСмесвам сухите…

Най-голямият празник е когато семейството е заедно, а най-вкусните гозби са споделените и тези, които радват другите. Животът без близки и приятели е тъжен и пуст. Ценете всеки миг с близките си и не забравяйте, че всичко друго е преходно и неважно. Основа: 1ч .ч орехови ядки 1 ч.ч микс бадеми и лешници 20 фурми…

Ето я и сладката част за пътуването към дома. Хранителни, полезни и вкусни бонбони, които се правят лесно и бързо и още по-лесно и бързо се хапват. За сместа 1 ½ ч.ч орехи 15 фурми 2 с.л хранителна мая За овалване: 2-3 с.л кокосови стърготини + 3-4 щипки джинджифил на прах 2-3 с.л рожков на…

Ето, върнахме се от средиземноморското пътуване и предстои балканското, планинско, снежно, дълго, бездънни каньони и огромни канари, 300 км завои, 1100 км до дома… Пълниш колата с подаръци за близките, чудиш се как да криеш виното, което носиш чак от Испания, внимаваш за мародери по пътя (в Сърбия задължително ги има), бензиностанции, кафета, раздвижване… Но…

Всяко пътуване предизвиква у мен радостно вълнение. Ще излъжа, ако кажа, че обичам самолети, но докато не умея да се телепортирам, си остават най-бързото придвижване. Пък и летенето си има своите предимства. Например – можеш да сложиш в куфара си повече бутилки вино, отколкото ако си с автомобил и пресичаш неевропейски граници. Както и възнамерявам…

Всяко хранене си иска и сладичкото, пък било то и на път. За това след като измъдрувах магданозените соленки е време и за «горските» бонбони. И този път ще се завъртя около това, с което разполагам. Особено сега, когато е за предпочитане да изчерпя хранителните продукти, защото ще отсъстваме повече от месец. И така, бананите…

Ето го бобът и на другата ми баба, арменката, майката на татко. Да, не само всички я наричаха така, арменка е. Имаше трима братя – Кеворк, Гарабед, Оник, все занаятчии. Мен все ме сравняваха с Гарабет, който постоянно се шегуваше и забавляваше всички с историите си. Аз като малка си разказвах мои приказки или измислени…

Отдавна не съм правила сладки, а ни предстоят пътувания и е време да си върна навика. Тортите са ни любими, но за път дребните сладки, естествено са за предпочитане. И днес ще опитам тази «празнична» комбинация от продукти и подправки. Опитайте на вкус, ако прецените може да добавите стевия или друг подсладител по избор. Лимеца…

Не мога да повторя една рецепта и това е. А ще трябва да се науча, защото имам такива, които съпруга ми много харесва и държи да направя отново… Тогава идва сложното…, все ми се иска нещо да променя, нещо да добавя, нещо да подобря… Има случаи когато това е напълно излишно и този e един…

Обичам леща, много ми е приятен вкуса и. Носи ми много спомени, от времето когато се мръщех на целите скилидки чесън в лещената чорба на мама или на баба. Сега с удоволствие си го хапвам. Детска работа, какво да се прави. Те се стараеха да ми обясняват, че е много вкусно и полезно. Аз го…

Коя баба не готви прекрасно?! Моите и двете бяха отличнички в кухнята. А какъв боб приготвяха. На дядо брат му казвал за неговата съпруга «Танчето един боб наготви, ама прах…». Сериозно, може да е прост боб, ама си е майсторлък да го докараш. На мама майка и (ще разкажа и за боба на татковата майка,…

Акцентът в този хляб е оризовото брашно. Заради него и брашното от просо мислех, че ще стане сух, но лена и сусама компенсираха и отново се получи чудно вкусен. Домашният хляб винаги е вкусен и за предпочитане. Ето и продуктите за този: 1 ч.ч оризово брашно ½ ч.ч брашно от просо ½ ч.ч ленено брашно…