Сладка пита с грозде, моцарела, рожково брашно и оризови стърготини
Така ми хрумна, точно тази комбинация. Току-що дъщеря ми ме попита: какво правиш?, а аз: не знам. Последва смях и радостно очакване. Едни от най-сполучливите ми комбинации стават, когато отворя хладилник и шкафове и реша да «довърша» привършващите продукти. Получи се приятна изненада. Обичам да изненадвам приятно, особено дъщеря си. Понякога си мисля, че независимо на колко години ще е, винаги ще реагира по детски чисто и неподправено. За такава реакция съм готова да измислям рецепти до безкрай… J)) Става много бързо, а е истински шедьовър! Гарантирано!!!
Продукти:
- 2 яйца
- 12 с.л кисело мляко
- 1 ч.л хлебна сода
- 1 с.л бяла стевия = 2 с.л бяла захар
- ½ ч.ч рожково брашно
- ½ оризови стърготини
- 1 шепа бяло грозде
- 1 шепа черно грозде
- 100 г моцарела
Разбих яйцата. Разтворих содата в млякото. Смесих брашното, стърготините и стевията. Обединих. Накъсах вътре моцарелата. Добавих гроздето. Разбърках внимателно. Разстелих равномерно в тавичка покрита с хартия за печене. Поръсих със сусам. Пекох на 200′ 20-25 минути. Като изстина напълно разрязах на малки правоъгълници. Не можехме да спрем да хапваме. Много вкусно се получи, много! Опитайте, няма да съжалявате!
Да ви е сладко!